TEMANGGUNG – Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kabupaten Temanggung resmi meluncurkan inovasi layanan gizi komunitas bernama Katering Sehat dengan tagline "Solusi Makan Enak Tetap Sehat". Langkah ini diambil untuk menekan tingginya angka rawat inap ulang pasien Penyakit Tidak Menular (PTM)—seperti diabetes, hipertensi, dan gagal ginjal—yang dipicu oleh ketidakpatuhan terhadap diet klinis serta minimnya literasi gizi masyarakat.

Inovasi yang digagas oleh tiga ahli gizi RSUD Temanggung ini menawarkan keunggulan yang tidak dimiliki katering konvensional. Selain mengintegrasikan konseling gizi langsung dengan menu yang disesuaikan per individu, layanan ini menyediakan 10+1 siklus menu diet khusus (rendah garam, rendah protein, diet diabetes) dan 4 varian formula enteral (makanan sonde) untuk pasien pengguna selang NGT di rumah. Setiap kemasan juga dipastikan aman karena dilengkapi label informasi nilai gizi yang terverifikasi.

Dalam operasionalnya, Katering Sehat menerapkan standar berbasis ilmiah dari Kemenkes RI dan PERSAGI, serta menggunakan bahan baku segar langsung dari petani lokal guna mendukung ketahanan pangan daerah. Di bawah regulasi BLUD dan Peraturan Bupati, layanan ini dipasarkan dengan tarif resmi Rp 20.000/porsi untuk makanan biasa dan Rp 52.000/paket untuk formula sonde. Sejak diuji coba pada April 2022 hingga pertengahan 2026, layanan ini sukses menjual lebih dari 4.490 porsi.

Memasuki paruh kedua tahun 2026, manajemen tengah bersiap memperluas jangkauan melalui platform digital seperti GrabFood. Target jangka panjang pun telah disiapkan, meliputi peluncuran paket full day pada 2027, serta menu MPASI Balita dan program weight loss pada 2028. Bagi masyarakat yang ingin memesan atau berkonsultasi, layanan ini dapat diakses melalui WhatsApp Business (+62 851-8596-5962) atau Instagram @kateringsehatrsudtmg.